Gâteau spacial

100 g. de farine
50 g.de Beurre de Marrakech et 50 g. de beurre ordinaire
4 jaunes d'œufs
4 blancs d'œufs battus
300 g. de chocolat dessert
1 cuillère à café de levure

Mélanger la farine avec la levure, faire fondre le chocolat au bain marie. Monter les blancs d'œufs en neige. Mélanger les jaunes d'œufs, le chocolat fondu et les 2 sortes de beurre dans un bol. Ajouter progressivement la farine tout en battant pour obtenir une pâte homogène. Incorporer les les blancs d'œufs battus délicatement et mélanger le tout. Beurrer l'intérieur du moule et saupoudrer de farine. Mettre la pâte dans le moule. Préchauffer le four thermostat 7 et faire cuire pendant 30 minutes. Tester la fin de la cuisson avec un couteau: moelleux dedans, croustillant dehors. Bon appétit.